Una reciente revisión a información científica publicada sugiere que el equilibrio en la sal puede ser la clave para prevenir las enfermedades cardíacas.Revisión Bibliográfica
"Los americanos consumen demasiado sodio y no suficiente potasio."
"Este desequilibrio está provocando más altos índices de enfermedades cardíacas e infartos, la primera y tercera condición que causan más enfermedades mortales en EEUU, De acuerdo a Centers for Disease Control and Prevention."
El artículo menciona algunas frutas y vegetales que son buenas fuentes de potasio. La idea es que si comes estos alimentos incrementas tu ingesta de potasio, equilibrando tu relación potasio a sodio.
¿Por qué es esto importante? De acuerdo al artículo, investigación científica reciente sugiere que es la baja relación potasio a sodio lo que daña al corazón, y no necesariamente la ingesta total de sodio de una persona.
Artículo:
[Medical News Today]: High Potassium-To-Sodium Ratio May Reduce Risk Of Cardiovascular Disease
